|
A perui indiánok, a quechuák már 2000 éve ismerték a hús szárítással történő tartósításának módját, innen származtatható a jerky szó is, mely a quechua indián nyelven "charqui" volt (jelentése: égetni). Napjainkban a jerky gyártása szigorúan szabályozott környezetben pontos hőkezelési eljárással történik.
ÖSSZETEVŐK
Marhahús (260g marhahús került felhasználásra 100g Beef Jerky előállításához), Kikkoman szójaszósz (víz, szójabab, búza, só), vörösborecet, fokhagyma, tartósítószerek: só, nátrium-nitrit (E250), vöröshagyma, barnacukor, feketebors, antioxidáns: nátrium eritorbát (E316), babérlevél, cayenne bors, gyömbér. Allergének: Szójababot és búzát tartalmaz.
Tápérték 25 g termékben (1 tasak):
Energia: 308 kJ (73 kcal)
Zsír: 1,4 g
Ebből telített zsírsavak 0,6 g
Szénhidrát: 1,1 g
Ebből cukor: 0,9 g
Rost: 1,9 g
Fehérje: 13,2 g
Só: 1,5 mg
|
